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Bildung braucht – genau wie die Pflanzen eines Gartens – Zeit zum Wachsen und viel gute Pflege. In Schulgärten treffen sich beide Welten und neue Möglichkeiten des Lernens und Handels entstehen. Durch diese Orte wird Kindern und Jugendlichen wohl einer der greifbarsten Zugänge zur Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) ermöglicht.

Wie wichtig und gewinnbringend ein Austausch zwischen allen in diesem Bereich engagierten Akteuren ist, wurde beim 8. Niedersächsischem Schulgartentag am 01. September 2025 im Landpark Lauenbrück deutlich. Die Teilnehmenden setzten sich unter dem Motto „Schulgärten als Lernorte der Zukunft im Sinne der globalen Nachhaltigkeitsziele“ aktiv mit der Frage auseinander, wie sie praxisnah zur Umsetzung von BNE in Bezug auf die 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen (SDGs) beitragen können. Aus ganz Niedersachsen reisten etwa 170 Interessierte an und nutzten die Gelegenheit, Ideen zu sammeln, Erfahrungen auszutauschen und neue Anregungen für die schulische Arbeit – ob mit oder ohne eigenen Schulgarten – mitzunehmen.

Der Landpark Lauenbrück bot dafür einen idealen Rahmen, getragen von einer engen Verbundenheit des Veranstaltungsortes zum Thema. Als anerkannter außerschulischer Lernstandort BNE ermöglichte er neben einer direkten Naturerfahrung mit Eseln, Bienen und einem weitläufigen Parkgelände vor allem den fachlichen Austausch in einer inspirierenden Lernumgebung – alles eingebettet in die professionelle Organisation vor Ort durch Katharine von Schiller und das Landpark-Team. Nach einer herzlichen Begrüßung durch die Gastgeberin erfolgte ein aktivierender Impulsvortrag von Sacha Hübner (Acker e.V.) unter dem Titel „Bildung, die Wurzeln schlägt: Kinder stärken im Sinne der SDGs“. Er zeigte anschaulich auf, wie Schulgärten nicht nur ökologisches Wissen vermitteln, sondern auch soziale Kompetenzen fördern und viele Anknüpfungsmöglichkeiten zu den Nachhaltigkeitszielen bieten können.

Dass Schulgartenarbeit deutlich mehr ist als ein „grünes Projekt“ – nämlich gelebte Schul- und Unterrichtsentwicklung zeigte sich während des nächsten Programmpunkts. Es erfolgte ein intensiver Austausch in zehn thematisch breit gefächerten Workshops. In lebendigen Gesprächen wurden viele Perspektiven beleuchtet, Wissens- und Erfahrungsschätze zum Vorschein gebracht und so ein echter Mehrwert für alle ermöglicht. Dabei wurden bei der Auswahl der Themen verschiedene Schwerpunkte geboten, sodass sowohl etablierte als auch neu gegründete Schulgärten in den Blick genommen werden konnten. Während bei „Kompetenzbasierte Schüleraktivität – wir planen einen Schulgarten!“ vor allem Lehrkräfte von Schulen ohne einschlägige Erfahrungen angesprochen wurden und ihnen so wertvolle Tipps zum Start mitgegeben werden konnte, widmete sich der Workshop „Globales Lernen im Schulgarten“ der tiefergreifenden Frage, wie man internationale Zusammenhänge anschaulich in die Schulgartenarbeit integriert.

Andere Gruppen beschäftigten sich gezielt mit handlungsorientierten Themen. Bei „Köstlichkeiten aus dem Schulgarten“ erlebten die Teilnehmenden praxisnah, wie Ernteprodukte in den Schulalltag eingebunden werden können. In der Kulisse der halboffenen Landküche, die sich direkt vor dem Holztor des üppigen Nutz- und Lerngartens des Parks befindet, bot sich ein passender Rahmen für dieses kulinarische Thema. Für „Kräuterpower im Glas: Duftende Öle selbst gemacht“ waren sogar einige Grundschülerinnen und -schüler der Stadtschule Rotenburg in den Park gekommen, um zu zeigen, wie sie ihre Produkte herstellen und um mit den interessierten Erwachsenen ihres Workshops gemeinsam zur Tat zu schreiten. Die Selbstsicherheit der Kinder, das aufgebaute Fachwissen sowie die spürbare Freude beim Zubereiten der Öle vermittelte einen eindrucksvollen Beweis für den Erfolg des Engagements auf allen Seiten.

Wortwörtlich unter die Lupe genommen wurde ein weiterer BNE-Aspekt bei „Gärtnern mit Biodiversität im Klimawandel“, denn hier ging es darum, inwiefern Schulgärten Lernlabore für Artenvielfalt sein können, sodass die Auswirkungen von klimatischen Veränderungen niederschwellig erfahrbar werden. Eine ähnliche Perspektive bieten auch Schulwälder. „Pflanzt nicht Worte, sondern Bäume“ war zugleich Workshopthema sowie aktueller Leitspruch eines Projekts der Stiftung Zukunft Wald, um gemeinsam mit Schulklassen durch das Anlegen neuer Wälder einen Beitrag zur Verringerung von CO2 in der Atmosphäre zu leisten und zugleich möglichst viele verschiedene ökologische Nischen zu schaffen.

Bei einem „Markt der Möglichkeiten“, der mittags seine Tore in einem bunten Zirkuszelt öffnete, konnte Vielfalt dann in einem anderen Sinne erlebt werden. An zahlreichen Ständen präsentierten Schulen, Vereine und Initiativen ihre Projekte – vom Bienenstand über regionale Schülerfirmen bis hin zu nachhaltigen Garteninitiativen wurden den Teilnehmenden viele praxisnahe Beispiele im persönlichen Austausch nähergebracht. Hier zeigte sich der Facettenreichtum und die Kreativität, mit der Schulgärten bereits heute gestaltet werden. Viele Lehrkräfte nahmen das Angebot interessiert wahr und kamen mit den Ansprechpersonen vor Ort anhand von mitgebrachten Materialien und Anschauungsobjekten ins Gespräch.

Einen zentralen Beitrag zur praktischen Umsetzung lieferte auch die Steuergruppe des Schulgartennetzwerks Niedersachsen. Die Möglichkeiten, Chancen und Herausforderungen, die sich ergeben, wenn man den Stellenwert der Gärten im schulischen Alltag stärken möchte, findet immer wieder Eingang in die Tätigkeit des Netzwerks. Hier findet man auch Unterstützung, wenn man sich neu mit dem Thema beschäftigt oder vor Fragen in der Umsetzung steht. Regionale Arbeitskreise oder erfahrene Akteurinnen und Akteure, die man auf dieser Homepage über eine Niedersachsen-Karte finden kann, können dann zum Beispiel erste Anlaufstellen sein.

Im Landpark stellte die Steuergruppe ihre Arbeit und die Beratungsangebote im Dialog individuell für Interessierte vor. Auch zwischen den Lehrpersonen untereinander entstand ein intensiver und lebendiger Austausch, der sich auch durch den einsetzenden Regen nicht beeinträchtigen ließ. Es wurden Pläne für gegenseitige Besuche geschmiedet, Tipps weitergegeben und Kontakte geknüpft, die über den Tag hinaus wortwörtlich Früchte tragen können.

Eine besondere Würdigung und Anerkennung erfuhr das Engagement der Lehrkräfte durch ein persönliches Grußwort des angereisten Staatssekretärs Marco Hartrich: „Schulgärten sind mehr als Lernorte – sie sind Räume, in denen junge Menschen Verantwortung übernehmen, Teamgeist entwickeln und Nachhaltigkeit praktisch erleben. Sie leisten damit einen wertvollen Beitrag zur Schulentwicklung und zur Umsetzung der globalen Nachhaltigkeitsziele.“

Dass Schulgartenarbeit zu nachhaltigem Denken und Handeln befähigen und dazu anregen kann, gemeinsam in Aktion zu treten und gestaltend an einer lebenswerten Zukunft mitzuwirken, wurde während der gesamten Zeit im Landpark Lauenbrück eindrucksvoll deutlich. Der 8. Niedersächsische Schulgartentag bot in vielfältiger Hinsicht einen Impuls für Netzwerken, Wachstum und Transformation.